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台湾也将全面禁用人工反式脂肪

2019-08-13 16:48:29  来源:大河网   阅读:2

      台湾卫生福利部食品药物管理署周一宣布将跟进美国法令,制定“食用氢化油卫生标准”草案,最快于 2018 年完全禁止食品业者使用人工反式脂肪。中国、香港也有不同规范标准。FDA 今年 6 月宣布,广泛运用于油炸类、烘焙糕点类、奶精、人造奶油等食品,用以增加口感、延长保质期的人工反式脂肪,经研究发现有害健康,因此规定三年后全面禁止使用,例外使用需特别申请批准。

      官媒《新京报》今年 6 月称,中国人的饮食习惯以植物性食物为主,动物性脂肪、油炸类食品的摄取量远低于欧美平均值。

      报道中引用 2013 年 7 月,国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民反式脂肪酸膳食摄入水平及其风险评估》调查数据显示,中国人摄取的反式脂肪量还不到世界卫生组织推荐上限。只要维持健康的饮食习惯,中国暂时不需要更进一步规范反式脂肪的使用。


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